Dédiée traditionnellement à l’alimentation, la vigne cultivée est aussi utilisée en phytothérapie ; et non seulement pour ses fruits et ses pépins, mais aussi pour sa feuille rouge d’automne. À travers la lecture de ce mini-guide, découvrez l’essentiel à savoir sur les utilisations, les composants, et les bienfaits de la vigne rouge, tant plébiscitée en Italie, et appelée ainsi, due à la couleur rouge que ses feuilles s’approprient en automne !
Qu’est ce qui différencie la vigne rouge des autres arbres fruitiers à raisins ?
Souvent, on a l’habitude de ne parler juste que du raisin. Dans cet article, nous allons plutôt nous intéresser à la vigne rouge et à ses vertus.
La vigne, dénommée scientifiquement « vitis vinifera » est un arbre fruitier qu’on cultive partout dans le monde pour son fruit qu’est le raisin. La vigne comprend différentes variétés d’espèces. Certaines feuillissent en rouge en automne alors que d’autres feuillissent en jaune. Les espèces de vignes cultivées dont le feuillage prend la couleur rouge en automne sont appelées vigne rouge.
Celle-ci désigne en réalité les variétés cultivées de vigne à raisin noir et à pulpe rouge dont le feuillage rougit à l’automne que ce soit en partie ou en totalité. Le terme vigne rouge servant lui-même plus à designer le feuillage que les fruits.
D’ailleurs, il est important de savoir que cette coloration rouge de feuillage de vigne provient d’un pigment naturel appelé l’anthocyane. On y reviendra avec plus de détails, mais déjà, il faudra savoir que la vigne rouge peut être utilisée de différentes façons : infusions, gélules, teinture mère, comprimés, baumes, lotions, et gels.
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Quels sont donc les principaux bienfaits de la vigne rouge ?
La vigne rouge se compose d’un certain nombre d’actifs naturels tels que :
- Les anthocyanes (glucosides, du cyanidol et péonidol),
- Les composés phénoliques : acide mono-café tartrique, acide phénylpropanoïque.
- Les flavonoïdes : glucosides et flavonols, des tanins hydrolysables et des proanthocyanidols ou oligomères procyanidoliques.
De même, la vigne rouge est très riche en vitamine C, en polyphénols et en resvératrol.
De ce fait, et grâce à certains actifs naturels qui composent de cette plante comme les anthocyanes ou encore les flavonoïdes, la vigne rouge permet d’améliorer la santé sanguine. Vasoconstrictrice, elle régule la circulation sanguine, mais contribue aussi à la tonifier.
Véinotonique, elle prévient contre la stase veineuse, remédie aux problèmes des jambes lourdes et favorise la santé des parois veineuses. Elle permet efficacement de traiter : jambes lourdes, varices, couperose et hémorroïdes.
Les polyphénols présents dans la vigne auraient également un effet bénéfique pour pallier certains risques de maladies cardiovasculaires. Elle est recommandée en cas de règles douloureuses ou irrégulières.
Elle permet de réguler l’insuffisance veineuse et aide à réduire les règles abondantes. Elle possède aussi une propriété anti-inflammatoire et antioedémateuse, ce qui aide à atténuer les troubles de la ménopause : traite les bouffées de chaleur.
De par sa forte teneur en polyphénols et en resvératrols, la vigne rouge sert aussi de puissant antioxydant naturel. Ce qui la rend particulièrement efficace pour prévenir le vieillissement cutané et capillaire prématuré en combattant les radicaux libres.
Ses propriétés astringentes permettent de resserrer les pores dilatés. La vigne rouge possèderait même des capacités immunisantes pour accélérer la guérison en cas de troubles digestifs ou hépatiques.